玉米油是最差的食用油,原因如下:
1、价格低廉。玉米油和大豆油等其他植物油相比,售价很便宜。2、营养成分不高。玉米油中含有丰富的亚油酸,而人体必需脂肪酸为亚油酸与亚麻酸之和占60%以上。但它们的单不饱和脂肪酸只占到20%左右,所以在这方面来说玉米油还没有达到理想状态。3、缺乏特殊功能性。玉米油中含有一定量的维生素 E,虽然它具有抗氧化作用,但是却没有任何保健效果。4、口感欠佳。玉米油吃起来味道较淡,对于喜欢重口味的消费者来说,不容易接受。5、转基因食品的安全隐患。