一般来说,长粒香米、珍珠米等都是比较好的大米。长粒香米也叫籼米,长粒香型米。是我国出口的主要品种之一。该类型稻谷的特点是:米粒细长形,白粒较多,透明度好,腹白小而且少,胶质率高,米饭柔软可口,冷后不硬,食味品质好。但产量低,仅占稻谷总产量的0.2%左右。由于其生育期长达130天以上,因此需要加强肥水管理,才能获得高产。
又细又长又香的大米是什么米?这个问题你应该去查百科词条。里面有很详细的解释。不过我认为你想知道答案就自己动手搜索一下吧!