五得利面粉1-9星,适合做馒头、包子等发酵食品。
五得利面粉1-9星,适合做馒头、包子等发酵食品。
一般来说,面粉的等级是按照蛋白质含量划分的,1星面粉中蛋白质含量低于12%;2星面粉中蛋白质含量为13.5%~14.5%;3星面粉中蛋白质含量为15%~16%;4星面粉中蛋白质含量为17%~18%;5星面粉中蛋白质含量为19%~20%;6星面粉中蛋白质含量为21%~22%;7星面粉中蛋白质含量为23%~25%;8星面粉中蛋白质含量为26%~28%;9星面粉中蛋白质含量为29%以上。