中国淡水鱼类资源丰富,有记录的约有3000种。我国的四大家鱼:青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼是淡水养殖业中产量最高、食用最多的鱼类品种。此外还有鲤鱼、鲫鱼、团头鲂(武昌鱼)、罗非鱼等名特优鱼类,都具有较好的经济价值。
一般常见的淡水鱼类有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼、黑鱼、泥鳅、鳝鱼、黄鳝、鳜鱼、鲈鱼、黄颡鱼、胡子鲶、乌鳢、塘鳢鱼、鲶鱼、甲鱼、团头鲂、武昌鱼、黑鱼、蛙鱼、河蟹、虾、鳖、螃蟹、河蚌、田螺、蜗牛、螺蛳、麦穗鱼、银鱼、鳜鱼、黄颡鱼、罗非鱼、鳗鲡、白鳝、鳗鱼、泥鳅、鳜鱼、鳡鱼、青鱼、