变色龙的体表有一种能够随着周围环境变化颜色的特殊腺体,当遇到危险时,这些腺体就会放出一种特殊气味,警告其它动物。如果受惊吓,这些气味就会消失,并且由于肌肉运动,变色龙身上的颜色也跟着改变了。当变色龙与其它动物相处融洽后,就不再使用这个方法来保护自己。但是当变色龙在捕食或逃避敌害时,又可以很快地将自己伪装起来。当它发现猎物时,先是迅速地把皮肤颜色变深,使猎物难以察觉;接着便突然地将皮肤恢复原状,并继续向前爬行,直至距离猎物只有几厘米远时才停下来。